前天在超市买了一盒浓汤宝,那个味道闻着太浓,感觉有一只老母鸡在里面,又感觉不是自然的香气,用它煮了一次面条,宝宝没吃几口就不吃了,都说小孩子的味觉比较敏感,可能他也觉得香得过头了吧。于是决定自己做浓汤宝给孩子吃。
1.将所有食材先焯水,然后电饭煲按煮汤键,两小时结束,也可以汤锅,至少一小时以上,煮到肉熟烂,鸡爪离骨。肉捞出来剔除骨头后放进放进料理机打碎,然后将碎肉再次倒进汤里。再用漏勺过滤一下,把肉渣滤掉,留下汤水,另起锅难火熬粘稠,凉后倒入模具即可。