今天小纽要为你们带来日式巧克力生乳包,这是一款非常适合冬天里吃的甜品 巧克力真爱粉们不容错过啦 再搭上一杯热咖啡,这个冬天里最温暖的下午茶就非他莫属啦(*˘︶˘*).。.:*♡ 快来和小纽一起来解锁这款日式巧克力生乳包吧 做法,滚 4⃣️ 5⃣️ 6⃣️淡奶油加砂糖打发备用 7⃣️烤好的面包,中间切开,表面刷练乳,先挤入可可酱,再挤入打发好的淡奶油馅即可
1.1面团部分的食材(除黄油以外),放入厨师机搅打成团,再3档打至能拉出较厚的膜,达到厚膜的过程约10分钟。
2.厚膜状态后,放入软化的黄油,再让黄油和面团混合均匀。看不到黄油时,转3档快速搅打面团5-8分钟,得到能拉出薄膜的面团。此时的面团表面时光滑细腻的。搅打后的面团滚圆,发酵至2倍大
3.发酵后的面团,等分6份
4.滚圆松弛20分钟
5.松弛后擀卷成椭圆状
6.35 度发酵40分钟,发酵后放入预热好的烤箱175度16分钟。
7.椰蓉和可可粉混合备用,淡奶油加砂糖打发备用
8.烤好的面包,中间切开,表面刷炼乳。
9.挤入纽斯卡原味可可酱
10.再挤入打发好的淡奶油
11.表面洒上椰蓉可可粉即可。这款简单美味的日式巧克力生乳包完成了,期待我们一起解锁更多巧克力美味哦。