#少盐饮食 轻松生活#咸菜肉沫豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 1块
• 肉糜 60克
• 芥菜头 半个
• 小葱 适量
• 食盐 2克
• 蚝油 1勺
• 酱油 5克
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.肉糜，豆腐洗净切块，芥菜切丝多洗几遍，水泡会

• 2.水开下豆腐煮两分钟，捞出控水

• 3.芥菜丝控水，切丁

• 4.热锅凉油，下肉糜

• 5.加入料酒

• 6.加入老抽

• 7.倒入芥菜丁翻炒

• 8.倒入控水的豆腐块，加五香粉

• 9.鸡精，翻炒

• 10.添水煮几分钟，尝尝味道，咸菜有咸度，不够再加盐

• 11.加入水淀粉，煮开，关火

• 12.盛盘，撒葱花