1.回老家的时候,偶遇一枚小方瓜。
2.用刨丝器将瓜打成丝,尽量细一些。
3.面粉中加入两个鸡蛋,搅拌成糊状,可以将瓜丝中的水分挤到面糊中,顺时针搅拌,最后加入盐、鸡精、瓜丝搅拌均匀。
4.平底锅加油烧热,倒入面糊,煎五分钟左右即可。
5.