1.1、熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉、一点盐和白糖，放入碗中
2.2、土豆切丁，热水中焯一下备用
3.3、火腿肠切稍厚的片备用
4.4、热锅热油，倒入焯水的土豆，煎至表面金黄，倒入火腿肠煎至微焦
5.5、倒入1中准备好的料，翻拌均匀，加入少许生抽出锅
6.6、成品