秋天是南瓜成熟的季节,又恰逢万圣节,我们来做一个应景的奶香南瓜麦芬,这款麦芬香甜松软,既能吃到清甜的南瓜味,还有浓郁的奶香,这纯正浓郁奶香就来自于安佳黄油,安佳黄油源自新西兰优质奶源,乳脂含量高,还含有胡萝卜素等14种以上营养成分,不含人造反式脂肪酸,可以称得上是烘焙料理爱好者人手必备全能单品
1.准备好所有材料
2.南瓜去皮切块蒸熟,压成泥,取200g南瓜泥
3.加入糖、奶粉、鸡蛋混合均匀
4.过筛加入低筋面粉和泡打粉混合均匀
5.装入裱花袋,挤入纸杯中,9分满
6.准备酥粒:黄油、糖粉、低筋面粉混合均匀
7.将酥粒撒在面糊表面
8.175度25分钟即可
9.完成,来个大合照
想要有爆头效果,但为防止烘烤时面糊溢出,蛋糕糊装到9-10分满比较合适