万圣节是每年西方国家的传统节日。这一夜是一年中人们认为会'闹鬼'的一夜,所以也叫'鬼节'。主要流行于英语国家,现如今大部分亚洲青年人也很热爱过这个节日。在这么一个鬼马精灵的节日里,除了吃糖扮鬼,当然还少不了做上一些搞怪又有趣的万圣节美食应应景! 今天鱼鱼就分享超有趣的万圣节搞怪杯子蛋糕。这一款万圣节主题的搞怪杯子蛋糕,节日气息浓郁,看起来好玩,吃起来口感也非常棒哦!因为有别于传统戚风蛋糕胚,顶上的慕斯用的是安佳稀奶油,新西兰原装进口,奶香味十足,优秀的乳脂含量和蛋白质含量,使得打发效率高且打发后持久稳定,蛋糕里加入了安佳黄油,不含人造反式脂肪酸,健康安心,带来双倍奶香。做法也很简单,按照下面这个配方做,甜度刚刚好,吃起来超有满足感的! 下面给大家展示详细的做法,感兴趣的同学们可以买好材料跟着做哦!
1.准备材料,食材大合集。
2.安佳原味黄油隔温水融化,保温备用。
3.蛋黄加砂糖高速打发至颜色发白,体积变大、质地变稠,备用。
4.蛋白打发后,加入砂糖,最后打至7分状态。
5.蛋黄糊和蛋白霜混合均匀。
6.筛入分类,拌均匀。
7.加入液态的安佳黄油,翻拌均匀,挤入杯子蛋糕模具中。
8.放入烤箱烘烤,出炉后放凉再做装饰。
9.稀奶油打发,做奶油装饰。
10.组装搞怪纸杯蛋糕。
11.超搞怪的万圣节杯子蛋糕,你学会了吗~
1、保持安佳原味黄油融化后的温度在40°左右即可。 2、用砂糖增加摩擦力,材料尽可能按照配方来,不建议更换任何的材料哦。 3、这个配方是原味的蛋糕胚,其他口味可以直接加5克可可粉就是可可味。加2.5克抹茶粉就是抹茶味了。