一年补通通，不如霜降补。霜降前后食欲大增，最适合吃些补身暖胃的食物，五指毛桃猪肚鸡，汤鲜味美，肉香四溢，大口吃肉，大口喝汤，幸福感爆棚。滑嫩的鸡肉和脆嫩的猪肚，配初榨原酿生抽调制的蘸酱，非常下饭。
1.准备好所有材料
2.猪肚冷水下锅焯熟
3.切块备用
4.鸡剁块
5.加入料酒，盐和淀粉腌制
6.红枣切开，***参切段，和五指毛桃姜片枸杞子放入汤煲中，加适量的水，大火烧开，倒进猪肚，转中小火炖煮一个小时左右
7.一个小时后，放入腌制好的鸡肉，继续保持中小火
8.煮约十分钟，汤重新煮开立刻熄火
9.鸡肉是刚刚烫熟的状态，比较滑嫩，过火就会变柴。
10.煮一个蘸酱配肉类，蒜蓉炒香，加入半勺蚝油和一勺酱油，搅拌均匀即可
11.汤鲜肉美的五指毛桃猪肚鸡就做好啦。
如果喜欢猪肚口感再软一点，可以增加烹煮时间。鸡肉最后再放，是因为鸡肉很快就能煮熟，而且时间变了口感不好。