红烧牛排和牛腩

－ 准备食材 －

• 牛排 一根
• 牛腩 一小块
• 茴香 少许
• 八角 3个
• 桂皮 一小块
• 自制的辣椒酱 2勺
• 花椒 十几粒
• 干辣椒 7–8个
• 大蒜 瓣
• 豆瓣酱 3勺
• 料酒 2勺
• 味极鲜 5勺
• 猪油 2大勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 生姜 一大块

－ 步骤 －

• 1.买回来的牛排、牛腩掉水

• 2.掉完水、用清水清洗干净.锅中倒入香油、在放入生姜牛排、牛腩翻炒、多炒一会我觉得更香

• 3.这是在到入辣椒酱、和豆瓣酱在加入几颗冰糖继续翻炒

• 4.在把以上所写的材料全部放入锅中翻一下

• 5.这是可以加入莫过牛肉的开水大火烧20分钟左右、在转小火煮30分钟左右即可、我又单独炒了几个萝卜放进去了、

• 6.今天的牛肉、牛腩味道真的不错，女儿给了很高的评价

－ 小贴士 －