天冷了经常在马路边可以看到三轮车上摆摊卖十元一份的麻糍。麻麻说我会做的,很简单。
1.开水倒入水磨糯米粉搅拌成面团,然后做成个人喜好的大小。放锅里煮熟。
2.家里只有生的瓜子仁先炒熟备用
3.放入搅拌机打磨成粉
4.熟芝麻粉加入瓜子仁粉糖粉搅拌均匀,捞出煮熟的麻糍放在盘子里翻滚一下瞬间把粉均匀的沾上边了。夹一个放进嘴里浓浓的香味糯糯的口感。
水磨糯米粉比较适合做麻糍。