蛋挞也可以这样吃

－ 准备食材 －

• 蛋挞皮：
• 黄油 20克
• 扁桃仁粉 90克
• 鸡蛋 1个（40—50克）
• 蛋挞液：
• 牛奶 50毫升
• 淡奶油 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 13克
• 耐高温纸杯 5个

－ 步骤 －

• 1.准备好蛋挞皮食材。

• 2.蛋挞液的食材，鸡蛋应该是一个。

• 3.扁桃仁粉放入盆中，放入室温软化的黄油。

• 4.加入一个鸡蛋，搅拌均匀成团。

• 5.把面团分成相等的份数，放入纸杯中，轻轻压成纸杯大小。

• 6.放入预热好的烤箱180度烤15分钟，要根据自家烤箱的温度和时间上下调节，出炉晾凉。

• 7.碗中放入50克牛奶、30克淡奶油、1个鸡蛋、13克白糖搅拌均匀，过筛即可，蛋挞液就做好了。

• 8.把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约7—8分满，烤箱提前预热，175度25分钟，蛋挞液完全凝固即可。

• 9.出炉的蛋挞滑滑嫩嫩的，味道真的好棒！