参考分量:6个 #家庭烘焙尚巧厨#
1.将面团所需要的材料(除面包糠外)全部放入厨师机搅拌
2.面团揉出薄膜盖上保鲜膜进行一次发酵
3.放在温暖的地方待其发酵到两倍大(手指按压面团中间不反弹)即可
4.然后开始制作包在面包里的馅,将除土豆泥以外的材料切成粒
5.油锅加热倒入翻炒盛出
6.倒入土豆泥翻拌
7.然后待放在一边待用
8.将面团按压排气,揉成每个约95克的圆球,然后盖上保鲜膜包好醒15分钟
9.醒好后按扁,包入馅,然后收口(三角形状)
10.整形好然后摆在烤盘上
11.然后刷上一层蛋液撒上面包糠
12.放在温暖的环境下二次发酵50分钟(变成两倍大)
13.放进180度的烤箱烘烤20分钟即可出炉