燕麦鸡蛋饼配芝士滑蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 燕麦 50克
• 马苏里拉奶酪芝士 50克
• 有机生菜 3片
• 番茄 1个
• 红洋葱 2薄片
• 蓝莓 6颗

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋分成两份，一半一半，其中的一半加入燕麦片泡五分钟左右，另外一半放入马苏里拉奶酪芝士搅拌均匀备用

• 2.平底不粘锅內喷油，倒入泡好的鸡蛋燕麦，摊匀切记小火，最小火煎至定型，这个期间不要动蛋液

• 3.定型翻面小火煎至两分钟左右，盛出备用

• 4.接下来炒制芝士滑蛋，锅中不要加油，直接倒入马苏里拉奶酪芝士蛋液，不断的翻炒至蛋液凝固，刚刚凝固就可以了，不然鸡蛋口感会变老，炒制的时候只用放少量的盐和黑胡椒即可

• 5.然后就进行组装就可以了，饼+生菜+，芝士滑蛋+洋葱圈最后寄一点番茄沙司就可以了

• 6.最后更具自己的想象摆盘即可哦

－ 小贴士 －