今天做一道麻辣煎豆腐，食材简单、调料简单，关键是好吃！
1.豆腐买回来，清洗干净
2.切成小块，盘里放水，放入切好的豆腐块，加盐，多加一点，泡上20分钟以上
3.煎锅下入适量食用油
4.把豆腐块沥干水份，一块块放入锅里煎至金黄（每一面都要煎到）
5.把煎好的豆腐铲至一边，爆香蒜末
6.好吃的关键在于这个麻辣川香汁
7.加入豪吉麻辣川香汁一勺，拌匀即可，如果觉得稠，加少量开水拌匀，喜欢吃辣得可以多加一勺。
8.出锅洒上葱花和白芝麻就可以上桌了。
小贴士：我没有放盐和酱油，一方面是盐水泡豆腐，豆腐已经有咸味了，第二呢，我家吃得很清淡。如果觉得嫌淡，可适当加入生抽或是食盐调味。