香辣小鱼虾

－ 准备食材 －

• 小鱼仔小虾米 一小碗
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 味极鲜 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 空心菜梗 少许
• 辣椒粉 1小勺
• 料酒 2勺
• 朝天椒 3个

－ 步骤 －

• 1.1.姜蒜切末，朝天椒切圈，空心菜梗切段备用〈忘记拍照了〉 2.小鱼仔小虾米冷水下锅，入料酒煮熟，捞出

• 2.冲洗干净备用

• 3.油热下鱼虾翻炒至微微干

• 4.下入姜蒜朝天椒爆香，翻炒均匀

• 5.放入空心菜梗

• 6.味极鲜

• 7.耗油

• 8.辣椒粉

• 9.盐，翻炒均匀即可

• 10.装盘开吃