今天我分享的是我最喜欢的马铃薯、也就是土豆的一道美味食品的做法。土豆的膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，而且土豆含的脂肪低，仅为0.2%，碳水化合物高，达25%，各种维生素的含量比谷类高，所以，在秋天里千万不要落下哦。 今天做的是田园土豆饼，最好吃啦，简单省事，尤其是小孩子最爱吃，做早餐，再煮点粥就妥妥的了。
1.把火腿、尖椒，葱花都切碎，切成小丁。葱花我用了一段大葱和一块洋葱。我用得是丘比沙拉蛋黄口味。
2.土豆蒸熟，趁热用勺子碾成泥状。
3.土豆泥中放入切碎的火腿丁、辣椒丁和葱花，再放一勺盐。
4.再放入小半碗面粉，喜欢吃糯米粉的可以放入糯米粉。然后拌匀！
5.把拌好的土豆蔬菜火腿泥团成一个个的圆球，不用太大，手能握住的大小就行。
6.平底锅刷油，放入团好的土豆泥圆球，在轻轻压扁成1厘米厚的小饼，慢火煎。
7.把小饼煎到两面金黄的样子就行了。
8.吃的时候，可以挤上一些丘比沙拉蛋黄酱，特好吃啊。
9.美味
10.好吃
秋天的土豆最好吃，所以一定要多做几次土豆泥的美食才好。土豆泥趁热碾成泥状，很省事，冷了就不好操作了。团土豆泥球的时候戴上一次性手套，把土豆泥抓一抓，团的实在一些，这样烙的时候轻轻压成饼，不会散开。