玩了会儿抓娃娃机！ 发现现在的小朋友，技术是真的可以； 虽然在她们的指导下，我一只都没有抓到图片 哎，可爱无敌，感染得我连做个发糕，都想做可爱一点~ 用小方盒装的发糕，蒸完会定成四四方方的模样。 有形无棱角，是不是很像适合小朋友耍的安全玩具。 内外两层的用料都是一样的，只不过外层借助紫薯自带的颜色，让这个小发糕更有'层次'一些。 这糕里也不单单只是紫薯那么健康，白色的牛奶是这块小发糕的隐藏惊喜。 吃了，就知道了~
1.1.将紫薯对半切开，一半切粒，一半切片后上锅蒸熟，趁热取出压成泥放凉备用
2.2.白色面团的制作：将低筋面粉、酵母、细砂糖倒入碗中拌匀，加入牛奶搅拌成絮状，下手揉成团 加入紫薯粒揉至稍微光滑的面团，搓成长条分成4等份（约40g/个），稍微整圆放在碗中盖上保鲜膜防干备用
3.3.紫色面团的制作：将低筋面粉、酵母、细砂糖倒入碗中拌匀，加入紫薯泥、牛奶搅拌成絮状，下手揉至光滑的面团，搓成长条分成4等份（约40g/个），盖上保鲜膜防干
4.4.取一个紫色面团，用擀面杖擀薄擀圆，包入一个白色面团，放入模具中，盖上盖子发酵35~40分钟
5.5.热水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟，取出放至稍微凉透取出切片即可
1.此菜谱是做4个紫薯小发糕的量哦 2.此处用的模具尺寸：底边长6cm*6cm*高5.5cm（盖边长8.5cm，容量120ml） 3.这里发酵的室温为27度，具体的发酵时长要看当天的室温哦，发酵至面团有点顶住盖子即可 4.紫薯泥记得放凉再加入面团中呀，不然会烫死酵母影响后续的发酵哦