馬鈴薯泥 (Mashed Patato) 在西式料理中相當常見，無論是當作主食、配餐都是餐桌上的亮眼菜肴。雖然台式早餐店、自助餐也能常見到薯泥，吃起來卻有偌大的差異！以馬鈴薯為主食的歐美人士，對薯泥可是相當講究的，快來看看西式薯泥有什麼關鍵？
1.土豆去皮，洗净切片
2.上鍋蒸熟
3.蒸熟後碾碎成土豆泥
4.100克火腿切丁
5.下適量油，把火腿丁煎至焦黃，火腿香炒一下更加香美好味道
6.土豆泥
7.把煎好的火腿丁放入壓好的土豆泥
8.再往土豆泥里加入丘比沙拉醬
9.再加入黑胡椒粉
10.拌勻
11.小巧版的土豆泥～
12.把拌好的土豆泥放入碗中整好型
13.挤入更多的丘比沙拉酱做装饰
14.放一些肉松不仅好看吃起来也更好吃
15.成品图
16.狮子山肉松土豆泥沙拉
17.萌萌糖果成土豆泥沙拉
简單好吃，主要来源丘比沙拉酱风味