香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？

－ 准备食材 －

• 牛腩 300克
• 葱 2段
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 辅料1
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 草果 2个
• 姜 2片
• 辣椒 5个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 牛油火锅底料 1袋

－ 步骤 －

• 1.牛腩、葱、料酒一起冷水下锅，焯水后洗去油末

• 2.辅料1加入锅中，小火爆香后加入牛肉，翻炒一下

• 3.加生抽、老抽翻炒一下，然后加水、葱段，大火烧开，小火慢炖1.5小时

• 4.一个小时后，加入牛油火锅底料

• 5.好啦，这就是一份有肉的好吃汤底啦，加上喜欢的涮品，美美地吃上一顿吧！