秋日天气干燥,饮食上宜以滋阴润肺防秋燥为基本原则,忌辛辣,煎炸,烧烤之类,从中医养生的角度宜多食白色食物,因为白色食物入肺经,有补肺润燥的功效,推荐一款好吃创意养生菜,和你们分享~
1.材料准备清单:山药,胡萝卜,洋葱,西蓝花,酸奶油,具体用料在食材明细表中
2.山药,胡萝卜,切成滚刀块,洋葱切片
3.锅中放油下洋葱炒香后放入山药块和胡萝卜块
4.加入少许热水烧至8成熟左右待用
5.另取平底锅黄油化开后倒入面粉炒匀
6.倒入酸奶油炒成奶糊状
7.西蓝花切块后焯水
8.所有食材一切倒入奶油糊中
9.翻炒均匀后加少许盐调味就可以了
10.成品,炒好之后趁热食用
这道创意养生菜是『山药奶油克斯』,奶油克斯的意思是奶油烩蔬菜,山药和胡萝卜比较难熟,提前烧一下,洋葱的加入可以增加菜肴的香气和风味