小筋饼

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 200克
• 盐 3克
• 花生油 5克
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.面粉加入盐、花生油

• 2.加水搅成有筋性的糊状

• 3.电饼铛预热，挖一勺面糊用刮板快速刮开，边缘微翘掀起翻面，两面烙熟

• 4.用碗扣在饼上用刀切成规则的圆形，包土豆丝，包肉，均可

－ 小贴士 －