1.牛排洗干净切块，热水下锅烫一下出血水，再捞起洗干净备用，准备些姜葱蒜，份量如图
2.少许小茴八角，可以增香
3.热锅下油，放入配料爆香
4.加一勺盐
5.倒入牛排翻炒加适量酱油，再加一盖白酒，选择度数比较高的，去牛的骚味，继续翻炒
6.加水莫过牛排即可，水开大火调小火焖
7.煲到这样差不多
8.加入切块的白萝卜铺面，盖上盖小火慢焖，切记不要翻转。
9.拿个勺子翻转一下，萝卜均匀入味，拿个筷子插一下萝卜，可以插进去就可以关火啦！撒上一葱花，或配些香菜更好看哟。