#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌腐竹木耳

－ 准备食材 －

• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 花生米 适量
• 香菜 适量
• 蒜末 适量
• 熟芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 小米辣 1个
• 味达美清香米醋 3勺
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.泡发好的木耳过热水焯熟。

• 2.泡发好的腐竹也过热水焯熟。

• 3.放入清水中过凉。

• 4.捞出控干水份。

• 5.花生米加入适量油炒熟。

• 6.倒入木耳腐竹中。

• 7.加入适量香菜。

• 8.碗中加入1勺芝麻、一勺辣椒粉，适量蒜末，半勺盐，适量小米辣碎。

• 9.油烧到冒烟倒入碗中。

• 10.加入2勺味达美臻品特级生抽

• 11.1勺味达美臻品蚝油。

• 12.3勺味达美清香米醋。

• 13.用勺搅拌均匀。

• 14.倒入盆中。

• 15.拌匀。

• 16.装入盘中。

－ 小贴士 －