秋天的季节～桂花盛开～桂花的味道～桂花的香气～桂花糕软软糯糯的口感～咬上一口～还是那个味道～想起儿时的那些往事～～～
1.准备食材
2.把粉类和糖放在一起
3.混合均匀
4.分80克粉出来，跟糖桂花混合做夹心
5.把水慢慢地倒入米粉里，边倒边搅拌
6.用手动打蛋器把米粉和水轻轻拌匀，把大块的面团用手轻轻的搓散，让所有的粉都能跟水混合在一起
7.然后过筛到容器里，这是最虐的那一个步骤
8.取之前的那一小份米粉加入糖桂花酱
9.这个的步骤和做法也和上面的做法一样
10.在竹蒸笼上面铺上一层薄薄的纱布，用刮板轻轻铲起一层已经过筛的粉进去，中层轻轻的倒入过筛后的糖桂花粉
11.最后把剩余的米粉铺满模具，盖上竹盖子（可以铺上一层纱布），把模具轻轻震二下，放入巳经烧开的水里大火蒸三十分钟左右，（看米糕的厚或薄定时间）
12.出炉啦，温热时用刮板稍微分割一下，撒点桂花，放上桂花蜜装饰一下
13.凉了后用刀分切成块状，摆盘完成
1:可以不做桂花酱夹心，加果蔬粉做夹心，再加入适量的水 2:我用三个直径11cm的蒸笼 3:水与粉的比例要灵活运用，加入水混合好后用手掌抓住粉团再放开手掌，粉团能轻松捏开的状态就好了 4:过筛后不要再按压米粉 5:蒸好后用筷子拨一下面上的粉，如果不散开就是熟的了