我家的家宴菜少不了这道蒸菜——油豆腐塞肉,老人小孩都爱吃,软糯可口,美味下饭。好吃不上火,一起来看看吧。
1.材料准备好。
2.猪肉馅加入生抽。
3.加入蚝油。
4.加入料酒。
5.加入甘汁园赤藓糖醇,它热量低,加在肉馅有提鲜作用。
6.加入甘汁园玉米淀粉,再加点水,把馅调匀。搅上劲儿。
7.加入切好的洋葱碎和葱花拌匀备用。
8.油豆腐剪个小口,把调好的肉馅用小勺塞进去。
9.大火,蒸锅上汽后蒸15分钟出锅。
10.把油豆腐塞肉蒸出来的汁倒入奶锅,小火煮,再加少许生抽,蚝油,香油,然后加玉米淀粉水勾芡即可。
11.把煮好的酱汁淋到油豆腐上面即可。
12.一定要趁热吃。