#安佳佳倍容易圣诞季#黑椒牛排

－ 准备食材 －

• 牛排 1块
• 海盐、黑胡椒碎粒 适量
• 黄油或含盐黄油 15克
• 迷失香 适量

－ 步骤 －

• 1.牛排备好

• 2.准备好牛排，从冰箱冷冻中拿出来解冻，解冻好后用厨房纸巾擦干牛排表面的血水，用少许海盐撒在牛排上面，正反面都撒些，（如果要用黑椒汁酱淋牛排，这个撒盐就可以略掉了）再撒上适量黑胡椒碎，用手轻轻拍打牛排，让调料更好融入肉中

• 3.把煎锅（我用的是煎牛排的陶瓷砂盘）小火烧热，放入适量安佳黄油，再放入牛排，煎40秒左右，翻面再煎40秒左右，想要更熟的可以煎久点，不过牛排煎太久会老了，不好吃，煎时再撒上迷失香或香草都可以

• 4.煎时快好打入一个鸡蛋

• 5.先煮熟的意面

• 6.把煮熟的意面放上去，装饰一下，牛排做好了，可以享用美味可口的牛排了

• 7.成品图：黑椒牛排

• 8.成品图：黑椒牛排

• 9.成品图：黑椒牛排（加了黑椒酱的牛排）

• 10.成品图：黑椒牛排

－ 小贴士 －