家常版麻辣香锅

－ 准备食材 －

• 大虾 适量
• 藕片 一大节莲藕
• 西兰花 一朵
• 火锅鱼丸杂烩 适量
• 金针菇 一把
• 干红辣椒 适量
• 郫县豆瓣 2勺
• 植物油 6勺
• 大蒜 6瓣
• 火锅底料 少许（根据口味）
• 玉米棒 一根
• 洋葱 1个
• 熟白芝麻 适量
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 1.部分配菜，还可以弄个土豆片

• 2.香菜最后撒上去的，随自己选择

• 3.金针菇洗干净，西兰花洗干净掰开，莲藕切块，大虾洗干净，莲藕切片，香菜也切好了嘿嘿

• 4.这些杂七杂八的配菜撒点盐巴下锅煮一煮

• 5.丸子火腿也煮一煮，大虾最后下去煮两分钟

• 6.中间省略了照片没拍，葱姜蒜爆香加火锅底料，加郫县豆瓣，加料酒，再加几粒冰糖加少许清水烧开倒入煮过的所有配菜翻炒入味

• 7.最后放洋葱翻炒，加少许盐巴鸡精类调料

• 8.水份炒干了后盛起来撒上少许熟芝麻和香菜就可以吃了

• 9.满满一盆，我们居然吃完了哈哈

－ 小贴士 －