终于找到了经典川菜口水鸡的家常做法，来来来~~~手把手教你做，麻辣鲜香，味道绝对不输饭店哦！三分钟就能学会'口水鸡'的正宗做法，聚餐的时候让你一展身手！做这道经典的口水鸡当然少不了豪吉麻辣川香汁和豪吉藤椒油，地道的真川味，让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味！
1.准备好食材。
2.热锅凉油放入花生米炒香盛出放凉备用。
3.鸡腿冷水下锅，放入花椒、姜片、葱段和料酒大火煮开10分钟左右。
4.煮好的鸡腿放入冰水中冷却。
5.煮鸡腿的时候我们来调个灵魂酱汁 : 把蒜末放入碗中，调入生抽、蚝油、香醋和熟白芝麻。
6.再放入白糖、盐、豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油、豪吉鸡精和煮鸡腿的鸡汤搅拌均匀备用。
7.豪吉川香灵魂酱汁就做好了！
8.把鸡腿切成大小均匀的块摆放盘中。淋上调好的豪吉川香灵魂酱汁，撒上熟花生米，最后再撒上香菜即可。
9.肉嫩多汁，麻辣鲜香的口水鸡就做好了！
10.这味道绝了，香辣过瘾，一学就会，超级简单哦！
煮好的鸡腿肉捞出过冰水可以保持鸡肉皮质细嫩紧滑。