焦糖布丁：两个鸡蛋一杯牛奶，简单搅搅烤烤，超好吃超嫩滑的焦糖布丁就出来了！
1.材料合集。
2.50克白糖加30克清水，中小火煮。
3.熬至出现焦糖色后倒入30克开水，稍稍煮开，倒入杯子中。
4.200克牛奶加50克白糖大火煮至白糖融化，关火。
5.两个鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。
6.倒入热牛奶。
7.过滤一遍。
8.把牛奶倒入杯子里面。
9.用锡纸盖住杯口，戳几个小孔，烤盘加入水。
10.把烤盘放入上下火150度的烤箱中层，烤40分钟。
11.烤好的布丁。
12.倒扣出来盘子里面。
13.香甜嫩滑！
牛奶蛋液要过滤，口感会特别嫩滑！