最近一直看到这款网红面包,无奈我们这不卖,那就自己试着做做看,还挺好吃,一起来看看吧~
1.将所有粉粉称好,混合
2.温水一点点加
3.混成面絮状
4.用手揉成面团(做到三光:面光、盆光、手光),盖上保鲜膜醒发至两倍大
5.发酵好去除保鲜膜
6.打开里面是蜂窝状
7.面板撒上干面粉,用手揉面团排气
8.撒上巧克力,蓝莓干
9.卷起来,割出自己喜欢的形状,撒上干面粉,盖上保鲜膜,二次醒发
10.醒发好啦
11.放入烤箱,180度25分钟(还是那句话,每个烤箱温度情况不一样,根据自己的烤箱温度适当调节)
12.烤十分钟后记得用锡箔纸盖上(防止过度上色或者上面烤糊),烤好出炉
13.切开看看,爆浆啦(我放的巧克力太少了,喜欢的可以多放点)
14.开吃吧
记得一定要充分发酵;烤十分钟后记得盖上一层锡箔纸防止上色过度哦,减脂期的小伙伴也可以吃,一起来试试看吧~