海岛上赶海得了几根活海参、跟岛上的大姐学的做法，算是有模有样吧^_^
1.新鲜海参清洗去内脏
2.切薄片，焯水（水开以后下锅，约三十秒） 。
3.准备适量圆葱，蒜末，香菜，加入焯好的海参，一品鲜酱油，蚝油，糖，醋，香油两滴，辣酱少许，拌匀。
4.地道海岛风味生拌海参！