1.所有食材揉均匀成柔软不黏手的面团,分割成合适大小,加入适量色粉。每个兔头40g(也可以更小一点显得更可爱),耳朵2g白+1g粉。其余适量。
2.取一块白面,充分揉搓排气。
3.团成圆形。
4.收口。
5.尽量收的紧一点
6.揉搓排气做耳朵。
7.如图。
8.一丢丢黑色做眼睛,绿豆大小。
9.模具刻出黄色花朵。
10.如图。
11.一点绿色瓜子仁大小做叶片。
12.组合完毕。
13.还有一个小尾巴。
14.涂点腮红,进行发酵。
15.发酵到一点五倍,变轻盈,放到蒸锅里面蒸八到十分钟,关火后焖三分钟出锅。
16.可爱不?
17.萌萌哒小玉兔。
18.来个特写,天亮的太晚了,灯光不够用。
蒸馒头的详细步骤,之前的菜谱说过很多次了,大家可以参考。