1.鱿鱼洗净,去黑膜。
2.划花纹。切小方块。
3.水开,鱿鱼下入,一卷赶紧捞出。
4.黄瓜,胡萝卜切片。
5.调个汁,料酒+酱油+白糖+几滴米醋。
6.葱姜蒜爆香。
7.黄瓜片,胡萝卜片,翻炒均匀。
8.加入鱿鱼翻炒。
9.倒入酱汁翻炒。
10.大火收汁,撒烧烤料翻炒均匀,即可出锅。家里小盆友不能吃辣,不然我会在爆锅时候加一勺辣椒或者郫县豆瓣酱,肯定更好吃~