香煎黑椒羊扒

－ 准备食材 －

• 黑椒酱 6勺
• 蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 料酒 5勺
• 羊扒 6根
• 酸黄瓜 适量
• 蚝油 2勺

－ 步骤 －

• 1.羊扒洗净泡出血水腌制一上午

• 2.热油爆蒜 小火煎 煎到两边金黄

• 3.双面再涂一次适量黑椒酱 不要太久 十分钟(视羊扒厚度情况 自己斟酌)

• 4.昨晚腌制的酸黄瓜配羊扒 油脂都被酸黄瓜的清新中和掉 不怕油腻了 酸黄瓜下次再出菜谱叭