小炒鸡脯肉

－ 准备食材 －

• 鸡脯肉 1块
• 尖椒 4根
• 小米辣 4个
• 姜、蒜 适量
• 小葱 4根
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 小半勺
• 淀粉 一勺

－ 步骤 －

• 1.鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块

• 2.放入盘中，加一勺料酒

• 3.加一勺生抽

• 4.加小半勺盐

• 5.加一勺淀粉

• 6.用手完全抓拌均匀，腌制10分钟

• 7.尖椒和小米辣切成均匀的小段

• 8.切点蒜片，姜片，小葱的葱白

• 9.油热下入鸡脯肉

• 10.炒至变色，像这样就可以了

• 11.倒入葱姜蒜，翻炒出香味后

• 12.再倒入尖椒小米辣，翻炒几下

• 13.加一勺生抽

• 14.炒至尖椒断生

• 15.这么做的鸡脯肉香辣开胃，超级下饭

－ 小贴士 －