今天突然很想吃龙虾尾肉，看见冰箱里还有两根胡萝卜，就做了一个龙虾尾肉酱
1.龙虾尾，葱，姜，料酒倒入锅中，开锅后煮10分钟，这十分钟的时候将胡萝卜洗净并去皮，切成和龙虾尾差不多大小的块
2.将所有龙虾尾剥壳，只留龙虾肉
3.洗干净锅，烧干锅后，直接将火锅底料和豆瓣酱融化并炒香，倒入剥好的龙虾尾肉和胡萝卜，炒匀
4.加入水，没过胡萝卜和龙虾尾肉，开锅后继续煮5分钟，将淀粉用水勾好，分三次倒入锅中，每次倒入后开锅后再次倒淀粉水，倒完淀粉水后继续边煮边搅，开锅后继续煮三分钟 三分钟后出锅