黄油曲奇是小时候的回忆 以前小时候吃的是蓝罐曲奇 长大了 在家也可以轻松做好吃到爆的香酥曲奇 黄油特别香!高品质的黄油才能做出好曲奇
1.准备好所有材料,黄油提前2小时从冰箱拿出来切小块软化,把冷藏的蛋黄打散回温,淡奶油也需要提前拿出来回温。
2.准备干净无水容器,把砂糖,盐,黄油倒进去,用刮刀上下搅拌均匀
3.差不多这种感觉
4.用电动打蛋器打发黄油到稍微有点白,大概1分钟
5.加入蛋黄和淡奶油,再次用电动搅拌机搅拌均匀
6.把高筋和低筋面粉一同分三次过筛面粉和黄油上下按压搅拌均匀
7.用刮刀上下按压式搅拌出这效果
8.选好裱头,把黄油装进去裱花袋,袋子尾巴夹住
9.烤箱上下180度预热8分钟,开始挤花了
10.各种可爱的图案,放进去烤箱中层后,再把烤箱上下管调到150度烤28分钟,全程监看烤箱曲奇的上色 ,如果颜色太深盖锡纸,每家的烤箱火力都不一样。
11.香喷喷出炉
12.很香酥 很浓郁的味道 太香了
13.用密封袋装着送朋友
14.太香的曲奇了 大家快来尝试做吧!