这个菜是江苏人最家常的做法。我跟婆婆学的,很清香,是一道好吃的小菜。
1.丝瓜去皮切长条,姜切丝
2.毛豆提前下清水煮熟
3.准备一小碗水淀粉
4.热油下姜丝爆香
5.放入丝瓜和毛豆大火翻炒
6.倒入水淀粉,煮开,放入鸡汁,盐。
7.出锅。喜欢好看的可以再点一点明油。
丝瓜很容易熟,不用焯水,翻炒几下子就熟了,不要炒太久,不然就黑了。
随着时代更迭与观念演进,当代年轻人对健康生活的追求愈发强烈,他们不仅渴望高品质的生活体验,更将目光投向了饮食健康的深度探索。