#豪吉川香美味#麻辣香锅

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以前总是头疼做出的川菜味道不正宗，香辣的味道总是差点意思，后来明白原是调料不正宗。最近新得了豪吉麻辣川香汁，它是红油质地，不像郫县豆瓣酱有颗粒感，却有着同样的风味。最近用它特别得心应手，拿来做一道麻辣香锅尝尝吧！

熊猫半糖

－ 准备食材 －

• 虾 10只
• 土豆 1个
• 豆角 100克
• 圆白菜 半个
• 火腿肠 1根
• 鱼豆腐 50克
• 洋葱 半个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 香叶 1片
• 豪吉麻辣川香汁 20克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 10克
• 香菜 1根

－ 步骤 －

• 

  1.准备好所需要的材料；

• 2.配菜洗净后切片或切段，葱姜蒜也切好；

• 3.锅中煮开水，依次焯烫豆角、土豆、圆白菜和鱼豆腐、蟹棒，焯熟后沥干备用；

• 4.锅中倒入略多的油，放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶，小火炒香；

• 5.放入切好的洋葱丝煸炒；

• 6.加入豪吉麻辣川香汁20克；

• 7.倒入虾炒至变色也裹上了红油；

• 8.倒入焯烫好的配菜，翻炒均匀；

• 9.加入生抽3勺，蚝油1勺，盐3克，孜然粉1勺，白芝麻10克，翻炒均匀出锅；

• 10.装盘，装饰几根香菜点缀；

－ 小贴士 －