新疆小馕饼

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 300g
• 盐 2克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量
• 玉米油 30克

－ 步骤 －

• 1.所有食材放入面包机搅拌桶内

• 2.揉成面团

• 3.盖盖发酵至两倍大

• 4.取出面团揉搓，搓长条状；分成均等的八份

• 5.給它滚圆，放入烤盘；盖保鲜膜静置15分钟

• 6.然后在面团表面刷一层薄油

• 7.找一个酒瓶，按压一下

• 8.如图

• 9.用叉子戳小洞

• 10.如图

• 11.再刷一层蛋液

• 12.放入自己喜欢的材料。我放的有白芝麻的，另加了一些孜然粒，还有肉松口味的

• 13.入烤箱中层上下火220度烤15分钟左右

• 14.烤完后取出

• 15.跟新疆馕饼虽不相同，但口感也是很不错滴！

－ 小贴士 －