鸡腿菇烧排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 300克
• 鸡腿菇 1根
• 大蒜 3粒
• 六月鲜红烧酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 水 2碗

－ 步骤 －

• 1.准备基本食材和调料

• 2.排骨冷水加些许料酒煮开焯水洗净滤干

• 3.鸡腿菇滚刀切块

• 4.热锅浇油后放入排骨煎至两面金黄后加拍碎的大蒜

• 5.加六月鲜红烧酱油2勺

• 6.加料酒2勺，老抽1勺

• 7.加蚝油1勺

• 8.翻炒上色后加鸡腿菇

• 9.加2碗水煮开后盖盖子调中小火焖煮

• 10.收汁剩1/3时开盖，调中大火收汁剩底时即可关火

• 11.撒葱花白芝麻享用

－ 小贴士 －