给宝宝过三岁生日，老母亲使出浑身解数，要好吃又要好玩，要健康又要营养均衡。娃一直是胡萝卜和青椒困难户，每次吃卡通饺子却能完全无视，吃得不亦乐乎，这次也安排上。我家儿童餐调味必备'太太乐原味鲜'头道鲜特级酱油，日常熟悉食材酿造的酱油，味道特别好；还用了'太太乐'蔬之鲜调味料增鲜，以蔬菜为原料提取，平时炒菜炖菜放一些好吃又健康，也可以用来拌馅煲粥。 太太乐#有奖征集|生日灵感菜单分享# 活动火热进行中，9.17-10.8期间期间参与跟做并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！
1.准备好所有食材
2.面粉和红曲粉混合
3.搅拌均匀
4.加入开水40g烫三分之一的面用筷子搅拌
5.再加入冷水把面和成面团，盖保鲜膜醒30分钟，中途揉两次把面团揉光滑。
6.姜片提前用10g水浸泡十分钟
7.醒面的时候准备馅料，肉馅加“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油和提前泡好的姜水搅拌均匀。
8.青椒去籽焯水后过冷水，搅拌机搅拌成末，拧干水分。
9.加胡萝卜一起搅碎
10.胡萝卜和青椒末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀，加20g“太太乐芝麻香油”搅拌均匀。
11.加半勺“太太乐”蔬之鲜调味料提味
12.最后加少许盐搅拌均匀备用
13.面团搓成条，平均分成16个小剂子，擀成饺子皮（直径8厘米左右）。
14.留出一小块面做耳朵和鼻子
15.包入肉馅，注意不要太多，否则容易漏出。
16.像包饺子一样折叠一圈封口
17.两头向肚子处收，捏在一起。
18.耳朵三角形、鼻子椭圆形。
19.做好后抹少许水用牙签辅助黏上。用黑芝麻做眼睛。
20.再分别做猪耳朵和猪鼻子。为了突出五官，需要再加一点红曲粉使颜色变深。
21.入锅蒸，水开后中小火八分钟。
22.蒸好的饺子摆在不粘锅中，摆个3。
23.鸡蛋液搅匀，平底锅烧热，倒入蛋液。
24.蛋液凝固即可出锅，撒少许葱花装饰即可。
25.造型可爱，健康好吃，宝宝很喜欢。
饺子皮一定要烫三分之一，皮吃起来才会软而不烂。 面团加冷水时候少量多次，每个人用的面粉吸水率不同。 青椒要拧干水分再加到肉中，否则馅会变稀很难包。盐要最后加，加油充分搅拌均匀包裹住菜后再加盐，否则菜会下水。 “太太乐”蔬之鲜调味料以蔬菜为原材料提炼而成，“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油用基础的食材酿造而成，放在宝宝餐中，健康又美味。