本道菜谱正在参与【鲜满中秋家宴菜单】活动，9.25-10.15期间进行跟做有机会赢大奖！月下相逢，中秋团圆，当亲朋好友跨越山海聚到一起，怎么能少得了家宴硬菜！更多家宴菜单点击链接前往活动了解：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3885?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote 生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 鸡肉的绝配搭配当属板栗了，板栗有'千果之王'和'木本粮食'的美誉，其富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，可当零食食用，也可入菜做汤。同时这道菜也有个好寓意，寓意在新的一岁中大吉大利，财运亨通。这道菜我用了太太乐头道特级酱油、太太乐鲍汁蚝油、太太乐三鲜鸡精来做，味道更好吃哦！
1.准备好材料
2.鸡腿洗净斩成小块，冷水下锅，放入鸡腿和3片姜、1勺“太太乐原味鲜”料酒，焯掉血水
3.捞出沥干水分备用
4.板栗去皮洗净备用，葱切寸段，姜切片，蒜切片
5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖小火炒至冰糖融化变成焦黄色
6.放入鸡肉翻炒至上糖色
7.放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味
8.加入1勺“太太乐原味鲜”料酒
9.挤入2下“太太乐”鲍汁蚝油，里面鲍汁和蚝汁双重搭配，而且它还是挤挤瓶设计，方便又好用，不敲不甩，可以很好的控量，想挤多少就挤多少！炒菜、火锅、拌馅、烧烤等都可以，百搭又好用
10.加入2勺“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，所有成分来自熟悉食材，鲜中回甜，无论是做菜还是凉拌都非常好吃
11.翻炒至上色
12.加入板栗，翻炒均匀
13.加入适量的清水，没过食材即可
14.大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
15.炖煮至汤汁浓稠时加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜），美味百搭，无论是做菜还是煲汤都可以
16.加入盐调味
17.转大火收汁
18.成品图
19.图二
20.图三
21.图四
22.图五
23.图六
24.图七