自己动手给娃娃做好吃的面包，吃得明明白白，比买那些原料不明的成品好太多了。其实找到简便的方法，自己做面包也不是那么难，出炉的那一刻，娃娃也是闻着香味就跑过来了，搓着小手期待着快点凉下来，可以往嘴里塞，看着他吃得很香的样子，麻麻比他还开心，烘焙的治愈就是这样，闻得到、尝得到、感受得到。
1.粉类混合打散。
2.清水、淡奶油、炼乳搅匀。
3.倒入粉类中。
4.迅速搅至无干粉。
5.加入黄油，轻揉至吸收，从外侧向中心翻折数次至面团光滑。
6.盖好松弛10分钟，加入盐，还是从边缘向内拉拢，轻揉至吸收，松弛10分钟。
7.再揉一两分钟，面团光滑后放入保鲜袋后，排出空气，绕紧打结，放入冰箱冷藏发酵一晚。
8.第二天取出面团，轻拍排气。
9.分成24个小块，不用精确称量，大小不一也可以。
10.在模具里抹一层黄油（另备），撒上杏仁片，也可以是任意喜欢的坚果。
11.小锅里放入糖浆煮至冒出大量小泡。
12.关火，加入黄油，搅拌均匀。
13.用小勺子让小面团裹上糖浆，放入模具中。
14.缝隙里撒一些葡萄干，或自己喜欢的果干。
15.烤箱预热，170度10分钟，再160度15分钟。
16.稍凉以后倒扣取出即可。如果锅里还剩糖浆，可以加一点点水煮开，淋在面包上，更加香甜。
17.开吃吧。
自己做的面包也可以很简单，很好吃，冰箱冷藏隔夜发酵，不讲究手套膜，省事好上手，不妨一试。糖浆中加入一些肉桂粉和椰子油，就可以做成香气浓郁的肉桂猴子面包啦。