莴笋炒猪肉

－ 准备食材 －

• 猪肉 250克
• 莴笋 2根
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 青红椒 适量
• 姜片 4片

－ 步骤 －

• 1.切薄薄的片

• 2.放油，炒香姜，蒜米，青红椒放猪肉加一勺盐

• 3.炒熟猪肉下莴笋，大火炒变色（翠绿）加盐，鸡精，生抽调味，大火继续炒第二次变色（微黄透明）马上出锅

• 4.这样炒出来非常的脆

－ 小贴士 －