山药具有养胃健脾，降血脂，保护心脑血管，减少血栓形成，有效的缓解和抑制三高症的发生。排骨能够强筋健骨、增强体力、补肾养血、补钙、预防骨质疏松。玉米是营养丰富的粗粮，含有丰富的卵磷脂，能够保护皮肤、增强记忆力、延缓衰老。 用山药、玉米、排骨煮的汤水味道清甜鲜美，营养价值高。
1.山药、萝卜去皮，排骨剁成长块、瘦肉切块，虫草花干清水泡10分钟捞出。
2.山药、萝卜、玉米切块。
3.锅中加入清水，放排骨、姜片、料酒冷水下锅烧开，焯水5分钟后，捞起排骨冲洗干净备用。
4.所有材料放入锅中，注入适量清水，水开后转小火煲1个半小时。
5.加入少许盐调味，喝一口汤鲜甜又味美，尝一口肉嫩滑又营养。