早餐必须省时还要营养均衡。
1.把全麦吐司面包用刀把中间部分取出来切丁。
2.小香葱切碎备用。
3.西红柿去皮切丁备用。
4.西蓝花洗净切焯水备用。
5.把除西蓝花以外所有食材放一起＋盐和黑胡椒粉搅拌均匀备用。
6.热锅放油烧5层热把吐司面包放进去，还中小火。
7.把拌匀的鸡蛋等食物放到吐司中间摊平，中小火慢慢煎至挨着锅底的蛋液凝固，吐司片变硬，翻面再煎另一面。
8.两面都煎至金黄即可。
9.把西蓝花放在上面即可。
中间的食材可以根据个人口味添加虾皮，培根，火腿等，食用时，也可以配上番茄沙司。 搭配一杯牛奶或者豆浆，完美搭配。