1.100克的牛排两块
2.牛排自然解冻
3.解冻好的牛排切条状，1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许玉米淀粉，抓匀腌制半小时
4.土豆切长条块，过水避出土豆中的淀粉，锅中放油煸炒，6成熟，盛出备用 （忘记拍照了，请忽略，谢谢）
5.低盐黄油块
6.取大概30克黄油块放入锅中
7.待黄肉块融化后将腌制好的牛肉条下锅炒至变色
8.将过油后的土豆条倒入锅中
9.加入黑椒酱少许，翻炒，炒熟即可
10.香气扑鼻的黑椒牛柳烧土豆完胜