开海季，让我们一起来尝鲜吧！午餐，红烧豆腐海鲈鱼。
1.海鲈鱼洗净，开膛去内脏，刮鳞备用。
2.葱切断，蒜切片，姜切丝，备用。
3.将豆腐切成小方块。
4.锅内放油，油热之后，放入海鲈鱼，煎制两面金黄。
5.倒入切好的葱、姜、蒜。
6.加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品料酒、盐、糖、大火炖5分钟。
7.加入切好的豆腐，继续炖5分钟。
8.淀粉勾芡，即可出锅。
如果怕鱼比较腥，可以提前用味达美臻品料酒和盐腌制十分钟，然后正常烹饪就没有腥味了。