网上看到的雪碧拌面做法,尝试了一下味道还真不错!
1.香菜和线辣椒分别切碎。
2.碗里放入辣椒碎、白芝麻和辣椒粉。
3.炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入花生米小火炒香盛出。
4.炒锅里的菜籽油继续加热至冒烟,浇在辣椒粉上面激出香味。
5.根据自己的口味加入生抽、香醋、雪碧和盐搅拌均匀。
6.再加入炒好的花生米和香菜碎搅拌均匀,拌面汁就做好了。
7.锅里倒水烧开,下入鲜面条煮熟。
8.捞出过凉水,使面条吃起来更筋道。
9.将面条捞出放在盘子里,浇上调好的拌面汁。
10.搅拌均匀即可开吃。
11.面条劲道滑溜。
12.味道真不错!